La Municipalidad de Colonia Caroya, el Club Juventud Agraria Colón y el grupo de productores de salame con Indicación Geográfica (IG) presentaron la 39º Fiesta del Salame Típico.
La celebración será el domingo 17 de noviembre desde el mediodía en Av. San Martín entre calles 20 y 22, renovando el espíritu popular que el año anterior convocó a miles de personas bajo los tradicionales plátanos de Colonia Caroya.
La entrada será libre y gratuita y las personas podrán adquirir las picadas de embutidos caroyenses en los diferentes stands. En caso de lluvia el evento se traslada al interior del Club Agraria.
Este año seis productores han elaborado un salame único con la receta IG con 30 días de maduración en sótanos caroyenses en el momento de la fiesta.
Martín Piazzoni, de “Embutidos Piazzoni”; Mariano Cragnolini, de “El Teki”; Amilcar Ñañez, de “La Central”; Maxi y Ramiro Visintín, de “Don Lino”; Guillermo Ripeloni, de “Mío Nonino”; y Marcelo Prosdócimo, de “Provin il Salam”, se unieron para elaborar el mejor salame del año para el evento que le hace honor.
Artistas y espectáculos
Los asistentes podrán disfrutar de Coro Lidris, Frulan Di Doman, Conjunto de Danzas Alegrie, Orejanos, Sabroson, Batata y sus Amigos, y Alberto Tosas.
Lista de precios
* PICADAS IG PARA 2/3 p. $ 600
ISABELLA (PUESTO DE COMIDAS)
* SANDWICH DE CARNE $ 150
* CARNE A LA BANDEJA CON PURÉ $ 320
* MATAMBRE CON PURÉ $ 350
* CHORIPAN $ 130
* EMPANADAS 1 docena $ 300; c/ u $ 30
* PAPAS FRITAS (cono) $ 70; (bandeja) $ 100
SCOUT SAN ANTONIO DE PADUA (COMIDAS TÍPICAS)
* FRICO $ 250
* ROGNOSA $ 200
* PICADA FRIULANA $ 300 (salame, rognosa, frico, lidric)
* SANDWICH SALAME $ 150 (jamoncito/ bondiola)
* FRISORADE $ 100 (salame al aceto)
* LIDRIS CON CICINE $ 100
* PIZZA MUZZARELA $ 250
* PIZZA RÚCULA Y JAMÓN $ 300
* PIZZA CAROYENSE $ 300
* ENSALADA DE FRUTAS $ 100
FRUTAS EN ALMIBAR ARTESANALES "NUESTRO SEÑOR"
* BANDEJITA 1/2 $ 150
BEBIDAS (CLUB AGRARIA)
* CERVEZA BRAMA/QUILMES $ 150
* GASEOSA 1,5 L (coca, fanta sprite, coca zero) $ 150
* GASEOSA 1/2 (coca, fanta, sprite, coca zero) $ 80
* AGUA SABORIZADA 1,5 (varios sabores) $ 100
* AGUA SABORIZADA 1/2 (varios sabores) $ 80
* AGUA MINERAL 1/2 SODA 1/2 $ 50
* FERNET MEDIDA $ 100
* FERNET CON COCA VASO GRANDE $ 250
BODEGA TERRA CAMIARE
* Zambua. Frambua Seco / Dulce $ 180
* Navira. Rose / Blend / Malbec $ 230
* Navira. Malbec. 3/8 $ 140
* Indama. Chardonnay / Rose Isabella $ 230
BODEGA LA CAROYENSE
* FRAMBUA AMABILE $ 150
* CAVAS DE CAROYA (Pinot Merlot) $ 150
* CAROYA (Cavernet Malbec ) $ 150
* PASO VIEJO (Cabernet) $ 150
* PASO VIEJO ( Malbec o torrontes) $ 160
* PASO VIEJO RESERVA $ 300
VINOS ARTESANALES
VINOS DON FABIO de Sergio Londero.
* Frambua $ 180
* Malbec $ 180
* Merlot $ 180
* Ancellota $ 250
VINOS DI CANDI de Gerardo Panontini
* * Malbec / Merlot / Cabernet Tannat / Torrontés (blanco) / Viarava $ 150
BARBE ROSE de Elio Venturini
* Frambua $ 150
Cerveza Artesanal (VIARAVA)
Variedades Weissbier / Red Ale IPA / Honney / Stout $ 120 / 500cc; $ 200 / 1000cc
Chop Don Vay
* Vaso grande $ 180
* Vaso chico $ 100
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