Cómo beneficiar positivamente al medioambiente por Diana Pimentel. COME BEBE SANA

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¿Qué es una alimentación eco consciente y de qué manera podemos beneficiar al medio ambiente? ¿por qué “Vegan” o “plantbased”? ¿por qué fresco, local, estacional, orgánico y no genéticamente modificado? Diana Pimentel despejará todas tus dudas acera de la alimentación Eco Consciente.

Diana Pimentel
Mejor conocida como La Green Chef es asesora de salud y bienestar integral, certificada por el Institute of Integrative Nutrition de Nueva York, certificada en nutrición personal por The Shaw Academy, líder en realidad climática, certificada por Climate Reality Leadership, y apasionada de la cocina ecológica. Escribe para la columna de Gastronomia, revista medio ambiental. Creadora de quesos a base de semillas de Cajuil, realiza programas de capacitación y asesoría para lograr cocinas más eco-eficientes, saludables y sostenibles. Se enfoca en la educación ambiental, la salud y bienestar de las personas a través de una alimentación consciente y responsable para mitigar los efectos del cambio climático, reducir la contaminación ambiental e impactar positivamente el medio ambiente y la salud humana. Facilitadora y asesora sobre temas de sostenibilidad alimentaria, cambio climático, alimentación saludable y estilos de vida eco consciente.

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