La ciencia del buen comer: Las recetas que la pobreza nos dejó
Las gachas, el gazpacho manchego, el gofio canario... Ramón Soria, sociólogo experto en...
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El imprescindible IX: Fruta congelada
Para sobrevivir a una hecatombe nuclear, ¿qué deberíamos tener en nuestra despensa? Aquí nuestro...
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El imprescindible VIII: Encurtidos
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Be OK: El secreto de la buena digestión y cocina apátrida (11/01/2020)
Desmenuzamos el nuevo libro de Ángela Quintas, "El secreto de la buena digestión" (Ed. Planeta) y...
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Lo que nuestra caca dice de nuestra salud
"El secreto de la buena digestión" es el nuevo libro de Ángela Quintas, y entre sus objetivos...
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La ciencia del buen comer: Cocina apátrida
Con Ramón Soria, antropólogo experto en alimentación.
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Be OK: Marketing gastronómico, frutos secos y un poco de deporte (28/12/2019)
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¿Hay que hacer ejercicio todos los días?
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Cáterings que cocinan por ti en navidad
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Congelar la microbiota: un seguro de vida
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La ciencia del buen comer: Churros en peligro de extinción
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Un científico en el supermercado
Con la intención de desvelar la ciencia de lo cotidiano, ha escrito el químico y divulgador José...
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