El 50% d'ostra del Delta s'exporta a França i després es torna a vendre aquí amb marques franceses
Tanquem temporada al Delta de l'Ebre, un dels hàbitats aqüàtics més importants del Mediterrani,...
01:01:45
El 50% d'ostra del Delta s'exporta a França i després es torna a vendre aquí amb marques franceses
Tanquem temporada al Delta de l'Ebre, un dels hàbitats aqüàtics més importants del Mediterrani,...
01:01:45
El maldecap de menjar fora quan s'és celíac
Una persona celíaca no pot improvisar quan surt a sopar a un restaurant o quan marxa de vacances....
01:02:59
Eduard Xatruch, xef del Disfrutar: "En un món on tot és tan mediàtic també es premia qui pica pedra"
Anem a València a la gala dels "The world's 50 best restaurants", la cita on es dona a conèixer...
58:50
De les escombraries del supermercat a la cuina: restaurant antimalbaratament
Descobrim el projecte culinari antimalbaratament de Nikoletta Theodoridi, una consultora...
01:07:23
elBulli1846: motius per visitar el museu i motius per repensar-t'ho
El 15 de juny elBulli1846 obrirà al públic, i es convertirà en el primer restaurant del món...
01:10:07
Menjar al Primavera: "En un dia venc 1.500 hamburgueses. En servim una cada 25 segons"
Anem al Primavera Sound amb Josep Martín, director del programa "Independents", d'iCat. Nacho...
57:56
El reporter de guerra que es va fer cuiner per remoure consciències
Coneixem la història d'Andrés Torres, que ha estat corresponsal de guerra i és fundador de l'ONG...
01:01:50
Com es crea una influencer de cuina des de zero
Què és una influencer del menjar? Com han canviat la manera com mengem, les xarxes? Descobrim com...
01:04:09
Celebrem 200 programes amb els millors estudiants de cuina de Catalunya
Amb motiu dels nostres 200 programes, coneixerem els millors estudiants de cuina de Catalunya:...
59:34
El pastisser de la Casa Blanca que no cuinava amb llard de porc per Obama
Bill Yosses, xef i pastisser en cap de la Casa Blanca durant els mandats de George W. Bush i...
01:00:32
Flash Flash, el restaurant on avui anirien els Beatles
Els restaurants Flash Flash i Il Giardinetto són diametralment oposats, però tenen en comú que...
01:03:07
Pa de Sant Jordi i bombolles rosades: el menú literari del caníbal
Diumenge, especial Sant Jordi del "Restaurant Caníbal" en directe! Muntem la nostra paradeta al...
51:34
Especial Sant Jordi 2023 - 23/04/2023
Diumenge, especial Sant Jordi del "Restaurant Caníbal" en directe! Muntem la nostra paradeta al...
01:00:00
Juanito del Pinotxo, un símbol de Barcelona darrere d'una barra
Recordem Joan Bayén, el Juanito del Pinotxo, amb el cuiner Carles Gaig i Inés Butrón, una de les...
58:20
La fàbrica de xocolata de Lluc Crusellas, el millor xocolater del món
Anem a Vic i entrem a l'obrador de Lluc Crusellas, millor xocolater del món després de guanyar el...
57:51
Així es cuina a la presó: 50 menús diferents al dia per a més de 700 persones cuinats pels interns
Visitem la presó de Puig de les Basses, a Figueres, per saber com s'organitza la cuina d'una...
01:01:42
Eudald Carbonell: "La química del menjar processat ha propiciat el col·lapse com a espècie"
Quedem amb l'arqueòleg Eudald Carbonell en un supermercat perquè ens expliqui què hi faria un...
01:01:32
Bunyols de figa: menjar de Falles per més que passin els anys
Els bunyols de figa, les figues "albardaes", són el menjar de carrer per excel·lència durant les...
01:08:06
Al Japó el sushi de salmó no existeix, és un invent nord-americà!
Hiroko Shimbo és una cuinera japonesa pionera a introduir la cuina del Japó als Estats Units, on...
55:48
El meu somni no era ser manter. Soc pescador
Entrem a "La Cuina del Macba", un dels projectes gastronòmics més engrescadors que coneixem. La...
01:02:08
Destiny is Who you truly Are
Episodio
Performance Review - Friend Edition!
Episodio
Ông Trần Quí Thanh bị phạt 8 năm tù
Episodio
43. Generationswechsel auf dem Lande
Episodio